春生夏长，这份孩子成长食谱阿姨快快收藏！

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春天已经过去，天气慢慢变得炎热起来。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，助力孩子健康成长。俗话说：“春生夏长”。夏日时节也是孩子身高进行突破的好时期！




虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制法：1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。




番茄鱼泥烩烂面原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。制法：1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让孩子长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。




藕汁蒸蛋原料：藕600克、鸡蛋1-2个。制法：1、用果汁机将600克鲜藕榨汁后，取汁备用；2、鸡蛋取蛋清，用筷子调散，倒入藕汁，搅匀；3、放入食盐和猪油调匀后，置入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。莲藕，味甘，具有益胃健脾、养血补益、开胃生肌、止泻的功效；有助于孩子增进食欲，促进消化，开胃健中，增强脾胃功能。




猪骨菠菜汤原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。此方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素较好的一味汤水。




菠菜饺子原料：菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。制法：1、菠菜放入榨汁机榨出汁；猪肉剁成碎末，加入调料作成饺子馅；2、将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮；3、包饺子、下饺子。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。想要孩子长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动，后天科学有效的干预。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子