孕妈孕早期营养食谱超赞推荐

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孕早期是胎儿生长发育的关键时候，需要的营养也是从母体中获取的，所以广大的孕妈妈更要注意营养的搭配，孕早期是胎儿神经管以及内脏等主要器官发育形成的一个阶段，所以孕早期食谱中一定要注意多补充胎儿器官发育所需要的维生素、矿物质，尤其是补充叶酸、钙和铁。　　



孕早期营养配餐三要点：　　

要点一：热量和蛋白质的供给　　蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此，供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。　　女性怀孕早期脂肪酸的供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此，作为准妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪主要来源于动物油和植物油。　　

要点二：摄入充足的维生素　　女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此，在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B，2、维生素B6等)的摄入。　　

要点三：营养全面，搭配合理　　怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。保证优质蛋白质的供应、确保无机盐、维生素的供给、适当增加热量的摄入、注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。　　

下面就为孕妈推荐孕早期超赞营养菜谱，让孕妈咪愉快度过孕早期!


孕早期食谱推荐一：炒木须肉——补铁　　

材料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量，淀粉10克。　　

作法：　　1. 将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，锅上火，放油少许，烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。　　2. 热油锅内鸡蛋加盐炒熟，出锅备用。　　3. 将发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾薄芡，搅匀即可出锅。　　特点：这款美味方便制作，荤素结合，富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。


孕早期食谱推荐二：香菇豆腐——补钙　　

材料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。　　

作法：　　1. 豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;　　2. 炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;　　3. 烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。　　特点：美味的香菇豆腐，为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

孕早期食谱推荐三：花生炖猪蹄——补充蛋白质　　

材料：猪蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。　　

作法：　　1. 将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。　　2. 锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。　　3. 取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。　　特点：这款美味富含蛋白质、维生素，孕妈妈适量吃可补充维生素，还能够美容养颜哦!