育儿嫂不可不知的辅食添加原则

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宝宝母乳喂养6个月后逐步开始添加辅助食品，使宝宝逐步适应母乳或配方奶以外的食物，包括不同食物的形状，接受咀嚼和吞咽的训练，以保证宝宝正常体格和智力的发育。育儿嫂们在日常护理过程中需要尊遵守一些辅食添加的原则，今天我们就来谈谈这个话题。

添加辅食的必要性

1、补充奶类食品中的营养不足，对于母乳喂养的宝宝，因为母乳中营养随着宝宝快速生长发育对营养的需求大大增加，仅靠母乳或配方奶不能供给所需要的全部营养素，母乳的分泌量逐渐减少，体内储存的铁往往被消耗净，加上母乳中铁的含量较低，必须另外从辅食中获得才能满足需要。

2、添加辅食可以增强宝宝的消化功能，促进宝宝消化液、消化酶的分泌促进牙齿发育、训练了婴儿的咀嚼吞咽能力。

3、添加辅食有助于孩子神经系统发育、刺激味觉、嗅觉、触觉的发育。

4、添加辅食是宝宝对于奶类以外的食品形成第一印象的重要时刻，只要方法得当，为将来养成良好饮食习惯打下良好的基础。

5、通过添加辅食宝宝逐渐学会使用各种食具，停止利用吸吮方式摄食的方法，适应普通的混合食物。

6、4～6个月是吞咽、咀嚼发育的关键期，此时开始训练可以收到事半功倍的效果。

添加辅食的顺序1、添加谷类食物（如含铁米粉）→蔬菜汁、蔬菜泥→水果汁、水果泥→动物性食物(蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松)。

2、添加动物性食物顺序：蛋黄泥→鱼泥（剔净骨和刺）→虾泥→全蛋（如蒸蛋羹）→肝泥→肉末。

3、添加食物形态顺序：食物逐渐粗糙，首先是泥糊状食物（米糊、菜泥、果泥）→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒→软米饭、软面条、小饺子，馄饨等软固体食物。

辅食添加原则由于每个宝宝的生长发育和对食物的适应性和爱好都存在着一定的个体差异，因此辅食添加的时间、数量以及快慢都要根据宝宝的实际情况灵活掌握、循序渐进。

1、由一种到多种：要一种一种逐渐添加，每添加一种食物都要观察宝宝的消化情况，宝宝适应了再添加新的食物。

2、由少量到多量：添加辅食的量需要根据宝宝的营养需求和消化道成熟情况决定。  

3、由稀到稠，由细到粗：流食-半流食-软固体食物-固体食物，如从米糊-烂粥-稀粥-软饭。

4、宝宝食品单独制作。1岁之内建议尝试多种多样的食物，膳食少糖，无盐，不加调味品。添加的食物要新鲜，制作过程要注意卫生，而且要现做现吃，不要吃剩余的食品。

5、鼓励宝宝自己进食，培养良好的进食习惯。建议使用小勺给宝宝喂饭，允许宝宝用手抓饭吃，进而学习使用勺子吃饭，进一步训练孩子的手眼协调能力和精细动作。

6、定期检测宝宝的生长发育状况，在添加辅食的过程中要密切观察宝宝的消化能力，如果出现消化不良的情况，如呕吐，腹泻或生病的时候就要暂缓添加，待症状消失或者疾病痊愈时再从少量开始添加，不能误认为宝宝不适应从此就不再添加辅食。

另外，如果宝宝不愿意吃某种事物，也不要强迫进食，否则会引起宝宝厌恶，达不到预期的目的。最好是在宝宝渴的时候添加新的饮品，在宝宝饥饿的时候添加新的食物。另外，个别宝宝在这个时期舌头的推挤反射还没有消失，会将送入口中的食物吐出来，不能将此视为拒绝新的食品，家长需要坚持喂食，宝宝逐渐学会吞咽就可吃进去了。