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标题: 小米粥月子餐新做法！推荐一款咸味鱼片营养粥，开胃又下奶 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-5-28 02:30
标题: 小米粥月子餐新做法！推荐一款咸味鱼片营养粥，开胃又下奶

最近小编在月子餐里新发现了一款咸味的小米粥，小米是补充营养的好谷物，里面还有巴沙鱼片，居然挺好吃。吃腻了白粥的朋友们，不妨试试我推荐的这款粥，好吃又营养。

食材：小米100g、巴沙鱼肉300g、盐、醋、淀粉、白胡椒面。

1.小米洗干净，浸泡半小时，小米吸饱水粥更容易熟，减少煮的时间。之后倒入锅中加适量的水煮熟。

2.巴沙鱼切成片，放入适量盐、淀粉和一勺醋，用手抓匀，腌制一小时。（巴沙鱼建议提前用冷水泡一下，加一勺白醋和盐）

3.小米粥煮好后，小火，加入腌好的鱼片，搅拌均匀，但不要过度搅拌，因为鱼片很容易碎。（小米粥一定要充分煮熟后再放入鱼片，因为鱼片很容易熟，也可以加其他自己喜欢的蔬菜：香菇、青菜等）

4.鱼片在腌制过程中已经放盐了，出锅前可以尝一下咸淡，如果口重可以再放点盐或者一点点白胡椒粉调味，尝尝味道就可以出锅了。

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